というわけで六厘舎 池袋の椿といい、最近のつけ麺はどろどろ系 がはやってるんですかね。一昔前のつけ麺と言えば 兎に角魚介が前面に出張ってるって感じでしたが こいつは、とろみにトンコツがうまく使われ かといって、トンコツ特有の臭みが出てるわけでも…